Lechería | Fuerte baja de los precios de los lácteos en Fonterra

Con una oferta 12% inferior en volumen que la comercializada a finales de junio, el valor promedio volvió a caer ayer en la primera venta mensual de la neocelandesa Fonterra, generando más incertidumbre en el mercado.

El precio promedio de los lácteos quedó ayer en US$ 3.309 por tonelada y con la baja de 9,8%, la caída de precios ya es de 34% respecto al último remate de 2013. Los contratos a futuro para leche en polvo descremada mostraron tendencia a la baja hasta enero de 2015, con precios por tonelada que van de US$ 3.450 a US$ 3.850, según publicó el diario uruguayo El País.

Mientras tanto, en leche en polvo entera los valores muestran una reducción de entre 6,6% y 11,9% hasta enero de 2015. Ayer sólo Fonterra fue la que ofertó este producto. El precio promedio registrado ayer fue de US$ 3.088 por tonelada.

Por su parte, la tonelada de manteca se despachó a US$ 3.144, el suero de manteca a US$ 4.426, el queso Cheddar llegó a US$ 4.164 y la caseína renina a US$ 9.761 por tonelada, entre otros productos. Las bajas de valores fueron más importantes en los rubros citados.

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